La denominación de origen Empordà protege y garantiza, desde 1975, los vinos producidos en esta zona, situada al extremo nororiental de Cataluña, en la comarca del Alt Empordà (Girona), con una superficie de viñas de aproximadamente 2.500 ha.

Las variedades viníferas cultivadas son, principalmente, la cariñena y la garnacha para la elaboración del vino rosado y tinto, y la garnacha blanca y el macabeo, para el blanco y el vino dulce. Actualmente, estas variedades tradicionales se complementan con variedades nuevas que se van introduciendo, como el chardonnay, el cabernet sauvignon, el merlot y el tempranillo.