VIÑEDO
Los viñedos están situados en una suave planicie entre 600 y 900 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva.
TIPO DE SUELO
Los suelos en general tienen una textura franca mostrando un equilibrio entre arenas, arcillas y limo. Suelos con características alcalinas y de pobre contenido en materia orgánica, que conforman un terroir típico de la zona. Importantes contenidos de carbonato de calcio (suelos calcáreos) otorgan un perfil mineral a los vinos.